당신이 먹는 것이 곧 당신입니다
Restaurant Mina
레스토랑 민아에서는 한식과 일식 가정식 요리를 선보입니다.
모든 요리는 민아가 자신의 아이들을 위해 요리하는 것과 같은 방식으로 조리됩니다.
아이들을 키우는 데 있어 가장 중요한 것은 좋은 책을 읽히고 좋은 음식을 먹이는 것이라고 믿습니다.
좋은 책은 아이들의 생각이 되었고, 좋은 음식은 몸이 되었습니다.
화학 조미료는 전혀 사용하지 않으며 간장을 포함한 모든 소스는 천연 재료만을 사용하여 직접 만듭니다.
레스토랑 민아에서는 한식과 일식 가정식 요리를 선보입니다.
모든 요리는 민아가 자신의 아이들을 위해 요리하는 것과 같은 방식으로 조리됩니다.
아이들을 키우는 데 있어 가장 중요한 것은 좋은 책을 읽히고 좋은 음식을 먹이는 것이라고 믿습니다.
좋은 책은 아이들의 생각이 되었고, 좋은 음식은 몸이 되었습니다.
화학 조미료는 전혀 사용하지 않으며 간장을 포함한 모든 소스는 천연 재료만을 사용하여 직접 만듭니다.
저는 한국에서 온 민아라고 합니다.
저는 지금 여행 중입니다.
제 인생의 여정에서, 그리고 나를 찾기 위한 여정에서 바르셀로나의 근교마을 라 가리가를 만나게 되었습니다.
고백하건대, 저는 가족과 친구들을 위해 가끔씩만 요리를 해본 초보 요리사입니다.
요리와 전혀 관계가 없던 제 직업으로 성공만을 추구하던 어느 날, 저는 모든 것을 내려놓고 제 마음을 따르기로 결심했습니다. 주방에서는 늘 사고를 쳤지만, 가족과 친구들은 제 요리가 맛있다고 말해주곤 했거든요.
그래서 오래 고민하지 않고 더 큰 사고를 쳤습니다. 레스토랑을 열었던 거죠. 그것도 오픈 키친.
제 가게의 문을 열고 들어오신 모든 분들,
반갑습니다. 감사합니다.
허세와, 장식은 빼고, 많은 양념도 빼고, 나 그대로 살고 싶은 제 마음을 닮은 소박한 음식 한 그릇을 대접 할께요.
당신은 이 한그릇 음식이 준 편안함과 따뜻함을 오래 기억할꺼예요.
그리고 저는 제 여행에서 만난 당신을 오래 기억 할께요.
레스토랑 민아의 주방은 레스토랑 한가운데에 자리한 오픈키친이며 모든 요리는 주문과 동시에 손님들 앞에서 직접 조리됩니다. 메인 홀과 , 4~6명이 프라이버시를 즐길 수 있는 별도의 바테이블 공간, 2개의 개별 테이블과 소파가 있는 라운지가 있습니다.
운영 정보
주소
57 Carrer dels Banys, 라 가리가, 바르셀로나, 스페인
이메일
casamina.now@gmail.com
전화
+34 623 315 785